近期在朋友圈经常看到:有些紫菜用塑料做成,是真的吗?

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食多多 - 己所欲,施于人

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1.塑料袋不吸水,表面有水珠;紫菜吸水,表面光滑,没有水珠。
2.塑料袋是有弹性的,会变薄;紫菜的弹性非常小,一扯就断了。
其实,如果塑料不浸水,差别更明显:塑料被拉拽后会有一道道黑线,不像紫菜那么透明均匀。
再看气味,视频里提到有股“腥臭味”。王悦莹说,塑料是由石油炼制的产品制成的,有化工气味,尤其有颜色的劣质袋子,气味更重,但不是腥臭。
其实,真想一辨真假的话,烧一下就知道了,塑料会迅速融化,气味也很刺鼻。

与其转发谣言,不如学上几招,买到品质上乘的紫菜:
①一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色,有天然的光泽,干紫菜有弹性,不易碎。捏一捏、闻一闻,购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。
②好的紫菜是不掉色的,如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了,那你可能真的遇到无良商家了,你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
③泡发时水温要高,用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。

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