【食经病】蜂蜜都结晶了,还有什么营养啊?


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食多多 - 己所欲,施于人

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蜂蜜结晶是一种物理现象,当气温在13—14度时,蜂蜜易发生结晶,析出的晶体是葡萄糖,并未发生其它生物化学反应,其营养价值与液态蜂蜜相同,对蜂蜜质量没有影响,而且蜂蜜结晶现象与花种和含水量不同有关。

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