食品安全

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民以食为天,食以安为先。
营养素

营养素

人体所需重要营养组成部分,共分七大类营养特质。
食物营养

食物营养

食物营养,食品营养,有营养的食物
人群营养

人群营养

人群营养,营养人群,包括:婴幼儿、青少年儿童、中老年人
常见疾病营养

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疾病营养,疾病时的营养补充,营养护理,营养调节、调配。
食疗养生

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食疗,养生,养生,食疗
运动保健

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常见的谷类的保健价值

坚持到底 发表了文章 • 0 个评论 • 874 次浏览 • 2015-01-16 11:28 • 来自相关话题


秫米

性微寒,味甘,质黏。能和胃安眠,止寒热,利大肠。小儿不宜多食。

糯米

性温,味甘,质柔黏。能补脾肺,缓中止泻。但消化功能不好者和儿童不宜多食。

粳米(大米)

性平,味甘。能补中益气,健脾和胃养精,除烦、止渴、止泻等。

粳米(大米) 性平,味甘...
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谷类的研究价值

坚持到底 发表了文章 • 0 个评论 • 809 次浏览 • 2015-01-16 11:26 • 来自相关话题


研究人员也注意到,倒入谷物一起吃的牛奶可能也有一定作用。牛奶富含钙,钙也有助于控制脂肪。马里兰州医学研究中心对加州、俄亥俄州和马里兰州的2379名少女进行了10年的追踪调查,这些少女年龄在9到19岁之间,该项调查要求受试者记录在这10年中不同时间段连续3天的饮...
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几种常见的谷类食品营养及药理作用

坚持到底 发表了文章 • 0 个评论 • 849 次浏览 • 2015-01-16 11:24 • 来自相关话题


谷类不但是一种非常有营养的食物,它的药理作用也是非常丰富,是非常适合的我们食用的,下面小编就为大家详细的介绍一下几种常见的谷类食品营养及药理作用吧!

粳米

就是大米、稻米,是我们日常生活中的主要粮食,除含有人体需要的营养成分,满足人体需要外,还具有食疗作用...
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加工谷类营养价值

坚持到底 发表了文章 • 0 个评论 • 846 次浏览 • 2015-01-16 11:21 • 来自相关话题


加工谷类食物的膳食纤维和营养素都有所缺失。谷类在加工时,麸皮和胚芽基本上都除掉了,同时把膳食纤维、维生素、矿物质和其他有用的营养素比如木脂素、植物性雌激素、酚类化合物和植酸也一起除掉了。

加工谷类食物的膳食纤维和营养素都有所缺失

但加工谷类的质地更...
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全谷类的营养价值

坚持到底 发表了文章 • 0 个评论 • 829 次浏览 • 2015-01-16 11:19 • 来自相关话题


全谷类是谷类的一种,也是人们比较喜爱的一种食物,那么对于它的营养价值你了解多少呢?下面小编就为大家详细的介绍一下吧!

全谷类食物的主要营养成分

全谷类食物的主要营养成分包括一下五个部分

(1)不饱和脂肪酸:主要包括油酸和亚油酸等,约占谷物脂肪的7...
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谷类的营养价值 不同谷类食物的营养价值

坚持到底 发表了文章 • 0 个评论 • 872 次浏览 • 2015-01-16 11:15 • 来自相关话题


谷类对于我们来说都是非常熟悉的,想大米、黄豆或是小麦等等都是属于谷类的,而它也是我们日常生活中主要的食物之一,我们身体的许多的营养物质都是通过他们来摄取的,今天小编就为大家介绍下不同谷类食物的营养价值以及一些早餐谷类的做法。

谷类的简介

谷类包括小...
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